Kula Süt Üreticileri Birliği Harun Uysal “21 Mayıs Dünya Süt Günü” nedeniyle bir açıklama yaparak süt hakkında toplumu bilinçlendirmek, sütü sevdirmek ve tüketimin artmasına teşvik etmek gerektiğini söyledi.
Kula süt Üreticiler Birlik Başkanı Harun Uysal, ""Birleşmiş Milletler Uluslararası Sütçülük Federasyonu'nun 1956 yılında bütün üye ülkelerde kutlanması kararı aldığı 'Dünya Süt Günü', 1991 yılında ülkemizde de kabul edildi. 21 Mayıs Dünya Süt Günü'nün içinde bulunduğu 21 - 28 Mayıs tarihlerini kapsayan hafta da 'Süt Haftası' olarak kutlanıyor" dedi.
Uysal; " "Süt insan sağlığı açısından şüphesiz büyük önem taşıyor. Doğumdan ölüme kadar hayatımızın her döneminde yer alan, kemik gelişmesinin ve vücut şeklinin oluşmasının temel taşı olan kalsiyumun ana kaynağı olan süt, içerdiği protein, Vitamin ve minerallerle zihinsel gelişimde de önemli rol oynuyor. Bugün, yıllık kişi başına içme sütü tüketimi Avrupa Birliği ülkelerinde 89 kg, Avustralya'da 107 kg, ABD'de 83 kg düzeyinde. Bu rakam Türkiye'de ise 26 kg civarında seyrediyor." dedi.
Ülkemiz doğal kaynakları ve coğrafi konumuyla tarımsal üretimde büyük bir potansiyele sahip diyen Kula Süt Üreticiler Birlik Başkanı Harun Uysal; "İnsanların dengeli beslenmesinde hayvansal içerikli gıdaların öneminin uzmanlar tarafından kabul edildiğini ve hayvansal kaynaklı bir gıda maddesi olan süt ve süt ürünlerinin, içindeki besin öğeleri dolayısıyla insanların beslenmesinde önemli rol oynadığını belirterek,ülkemizde süt ve de süt ürünlerinin gerektiği kadar tüketilmediğine ve Türkiye’nin sahip olduğu üretim ve nüfus potansiyeline rağmen kişi başına yıllık içme sütü tüketimi açısından AB ülkelerine göre çok gerilerde kaldığına dikkat çekti. Süt, ambalajında, sağlıklı koşullarda tüketime her an hazır haliyle günün her saati içilmeyi hak ediyor. Avrupa Birliği ülkelerinde kişi başına yıllık 245 litrenin üzerinde süt tüketilmektedir. Türkiye’de bu değer kişi başına 180 litre civarındadır. Tüketilen bütün içecekler arasında ne yazık ki sütün payı sadece yüzde 9`dur. Sütün çay, su ve özellikle gazlı içeceklerden sonra 4. sırayı aldığını görmekteyiz. Sağlıklı nesillerin yetiştirilebilmesi açısından süt tüketiminin ülkemizde arttırılması stratejik bir konudur. Zaman, doğal zenginliklerimizi iyi değerlendirme, toprağı da koruma, çiftçiyi de koruma, alın terinin de karşılığının bulunarak çiftçilerimizin gelir seviyelerinin yükseltilmesi için Çiftçilerimizin birlik beraberlik olma ve kendilerini her platformda ifade etme zamanıdır.
Bu duygu ve düşüncülerle başta süt üreticilerimiz olmak üzere tüm Kula’lıların “Dünya Süt Günü”nü kutluyorum.
YORUMLAR