DOĞAL ORTAMDA FİRESİZ HİNDİ YETİŞTİRİYOR
DOĞAL ORTAMDA FİRESİZ HİNDİ YETİŞTİRİYOR
Kula ilçesinde Ethem Kararaslan, tamamen doğal ortamda organik usülde hindi yetiştirmeyi başardı. Palazları diğer kümes hayvanlarına göre çok daha dayanıksız olan hindi fazlaca fire veriyor. Ancak Ethem Karaaslan, bütün hindi palazlarını firesiz yaşatmayı başardı.
Karaaslan ifadesine göre hindiler 5-6 aylık süre içerisinde 6 ile 12 kilogram arası bir ağırlığa ulaşıyor. Bu süre içerisinde hindilerin beslenmesi için hiç suni yem kullanmıyorum dedi Karaaslan “Tamamen buğday, mısır ve yeşil otlarla beslenen hindiler için bir kümes yapıtırmış. Gündüzleri orta büyüklükte, etrafı tel örgü ile kapatılmış bir bahçe içinde gezen hindileri akşamları kümese alıyor.
Karaaslan Konuşmasında İçerde hava cereyanı olmasın diye de kümesin sadece tek tarafı açık bıraktığını söyleyerek Kümes bu açık pencerelerden sürekli hava alıyor. Bu nedenle kümes içinde alışageldiğimiz, kümeslere özgü herhangi bir koku ile karşılaşmıyorsunuz. dedi
Karaaslan, hindi yetiştirmenin zannedildiği kadar büyük bir masrafı olmadığını ve bunu herkesin yapabileceğini söyledi. Ancak bunun için bilhassa palaz döneminde hayvanların iyi ve dikkatli takip edilmeleri gerektiğini söyleyerek. "Onların da tıpkı insanlar gibi yemeye içmeye olduğu gibi temiz havaya da ihtiyaçları var." dedi
PAREKENDE VE TOPTAN SATMAYA DÜŞÜNÜYOR
Başlangıçta elinde 50 hindi palazı bulunduğunu belirten Ethem Karaaslan, " Şimdi elimde 50 kadar hindi var. Bunları perakende satmayı düşünüyorum. Eğer bu çalışmamızdan umduğumuz geliri elde edebilirsek seneye bu 50 hindiyi 500.'e çıkarabiliriz. Çünkü bu işi ilk kez yaparken yüksek sayıda hidi üretmeyi göze alamazdık. Ancak bu işin nasıl yapıldığını şimdi daha iyi öğrenmiş bulunuyorum. Bu işe başlarken hareket noktamız ise şu oldu: Bizim sağlıklı yaşamamız için neler yapmamız gerekiyorsa, bunları sağlıklı yaşatmak için de onları yapmalıyız, dedik. Üretim noktasında düşündüğümüz her şeyi yapmayı başardık. Ancak, pazara sunma konusunda ne yapacağımıza daha henüz kesin bir karar vermedik. Bu yıl hepsini birden perakende satmayı uygun bulduk.
ZANNEDİLDİĞİ KADAR ZOR DEĞİL
Hindilerin kümese alınması kümesten çıkarılması ve takip edilmesi halk arasındaki yaygın kanaatin aksine hiç de zor değil. Bu iş için bir kişinin çalışması yeterli oluyor. Ancak bunu yapabilmek için etrafı tel örgülerle çevrilmiş genişçe bir bahçe gerekiyor. Aksi halde açık ve geniş araziye yayılmış hayvanları bir araya toplamak doğal olarak güç olabilir. Ama işi kuralına göre yaparsanız bu işin fazlaca zor bir yanı yok. dedi