Kula Halk Sağlığı Müdürlüğü mantar ve mantar zehirlenmesi hakkında önemli bilgiler verirken vatandaşları mantar konusunda uyardı.
Kula Toplum sağlığı merkezi Sağlık grup Başkanı Dr. Aybüke Aslı Ayyıldız tarafından yapılan açıklamada
Mantar zehirlenmeleri yağışın bol olduğu mevsimlerde, doğal alanda yetişen, yapısında zehirli madde bulunan şapkalı mantarların çiğ veya pişirilerek yenmesi sonucunda gelişen, ölümle dahi sonuçlanabilen ciddi bir zehirlenmedir. dedi
MANTAR ZEHİRLENMESİNİN BELİRTİLERİ NELERDİR?
Ayyıldız mantar zehirlenmesinin belirtileri hakkında da bilgiler vererek “Mantar zehirlenmesinin belirtileri genelde mantarın yenmesini takiben 2 saat ile 6 saat aralığında ortaya çıkmaktadır. Zehirlenmenin türüne göre bu süre 12 saate kadar ulaşabilmektedir.
İlk belirtiler sersemlik, uykuya meyil, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, ciltte kızarıklıklardır. Bu belirtileri ilerleyen zamanlarda bulantı, kusma, ishal, yüksek ateş, karın ağrısı, karaciğer ve böbrek fonksiyonu bozuklukları takip eder.
Mantar zehirlenmelerinin sonu ölüm olabilir.
MANTAR ZEHİRLENMELERİNDEN NASIL KORUNULMALI ?
Ayyıldız “Mantar zehirlenmelerinde korunmak çok kolaydır. Kültür mantarları taze olmaları ve denetlenmeleri sebebiyle risk taşımamaktadır. Tüketimde bu mantarlar tercih edilmelidir.
Doğru bilinen yanlışlara, örneğin; yoğurtla yenen mantar zehirlemez, pişirilen mantar da zehir yok olur. Sirkeli tuzlu su mantarın zehrini alır, kurutulmuş mantar zehirlemez, koparıldığında rengi değişmeyen mantar zehirsizdir, zehirli mantarın suyu gümüş kaşığı karartır, itibar edilmemeli, yenmek istenen mantarın mutlaka gerekli kurumlarca denetiminin yapılmış olmasına dikkat edilmelidir.
Zehirlenme durumunda kişinin kusması sağlanmalı ve en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır. dedi
YORUMLAR